2015年06月18日
ハンバーグ( ・ω・)ノ
トナリでのひじきは自然採取したものを使っています。歯ごたえが違うんです。
今日は雨でした。
雨のなか来てくださったお客様に本当に感謝です。
スパイスたっぷりハンバーグ、
子供がおだててくれるんです、ママのおいしーもーんって。
ホッとするママの味って。
私にとってお料理は誰かのためにつくること、
手作りのお皿もヘンテコだし、ちっともスタイリッシュじゃないけれど、
ホッとするって言われると、顔がほころぶ〜。
お空がどんなに曇っても、心はいつも晴れやかで。
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2015年06月16日
甘酢肉団子( ・ω・)ノ
破竹煮、肉団子の甘酢あん、
ここ数日蒸し暑いですね。
昨日、満濃池ではユル抜きしたそうです。だから今の時期川に近づいたら危ないよと教えてくださいました。
この『ユル』って初めて聞いたんです。というか、初めて気が付いた、何年も香川県に住んでいるのに(・ω・)ノ
胡瓜の辛子漬けは味がユルかった、もっと鼻にくる感じが良かったかもです、お好みですが(・ω・)ノ
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