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梅☆（ホシ）2015年07月05日
７月６日月曜日トナリ食堂お休みしますm(_ _)m2015年06月30日
2015年06月29日
スタミナ蒸し( ・ω・)ノ
宇多津古代米ご飯、タコマリネ、ひじきナムル、とりうめむし、鹿児島県の民謡
『茶碗蒸しの歌』ご存知ですか？
最近NHKの教育番組で流れているのを耳にして懐かしく思いました。
どこで覚えたか、修学旅行のバスの中でガイドさんが教えてくれたと記憶しています。
他の記憶は無いのに、それだけ。
蒸しものをすると、その歌思いだすんです。
とりうめむし、どうやって作るか聞かれます。
今日は地元ケーブルテレビの取材もあり、夏バテ防止のスタミナご飯とのことでしたので、梅干しを使いました。
あっさりしてるのにご飯はすすみます。
ツルムラサキを添えています、朝つんだシソも(・ω・)ノ
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2015年06月23日
2015年06月22日
お弁当(・ω・)ノ
今朝作ったお弁当です。
玄米チャーハン、ひじき、アスパラガス、ハンバーグ。
娘が帰る新幹線で食べるお昼ご飯です。
帰ってきてくれたことが父の日のプレゼントになりました。
まさにモノより思い出。
ニッキーミナージュ聞きながら、新しい感性で刺激をくれる。
おかげで自分も再生出来た。
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2015年06月18日
ハンバーグ( ・ω・)ノ
破竹と豆の煮物、ひじきサラダ、ひじきにはカルシウムと食物繊維、鉄分が豊富です。トナリでのひじきは自然採取したものを使っています。歯ごたえが違うんです。
今日は雨でした。
雨のなか来てくださったお客様に本当に感謝です。
スパイスたっぷりハンバーグ、
子供がおだててくれるんです、ママのおいしーもーんって。
ホッとするママの味って。
私にとってお料理は誰かのためにつくること、
手作りのお皿もヘンテコだし、ちっともスタイリッシュじゃないけれど、
ホッとするって言われると、顔がほころぶ〜。
お空がどんなに曇っても、心はいつも晴れやかで。
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2015年06月16日
甘酢肉団子( ・ω・)ノ
今日のお味噌汁、じゃがいもと玉ねぎです。破竹煮、肉団子の甘酢あん、
ここ数日蒸し暑いですね。
昨日、満濃池ではユル抜きしたそうです。だから今の時期川に近づいたら危ないよと教えてくださいました。
この『ユル』って初めて聞いたんです。というか、初めて気が付いた、何年も香川県に住んでいるのに(・ω・)ノ
胡瓜の辛子漬けは味がユルかった、もっと鼻にくる感じが良かったかもです、お好みですが(・ω・)ノ
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2015年06月15日
2015年06月13日
サルシッチャ( ・ω・)ノ
かぼちゃとズッキーニクリームチーズヨーグルトソース、破竹煮物、ひじきサラダ、ハーブソーセージ、自家製ハーブを使って作りました(・ω・)ノミントに根っこがでたことから始まったハーブのある暮らしも２０年近くになります。大好きなものに囲まれ暮らすことを実践し続けて、ただそれだけの毎日。トマトじゃがいも人参のポタージュスープ、明日はお休み日曜日です。
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2015年05月14日
2015年05月12日
2015年05月08日
和風ハンバーグとマッシュポテト2015年03月30日
お休みのお知らせm(_ _)m
トナリ食堂ですm(_ _)m
いつもお世話になります
m(_ _)m
４月1日水曜日から２９日木曜日までお休みしますm(_ _)m
宜しくお願いしますm(_ _)m
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2015年03月25日
2015年03月24日
菜の花(・ω・)ノ
３月後半です。
移動など色々忙しい方多いと思います、
あれこれ頭で考えてスッキリしないです、あれ準備したかな、これ買わないといけないな、などあれこれです。
気持ちが急くので落ちついていられません。
紙に書いて、整理してみよう。
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